Postgraduate Diploma in Food Design Thinking
University: Anáhuac Mayab University
Place: Yucatan, México
Start Date: 14 Abril 2026
Number of scholarships: 2
Scholarship type: 50%
Total fee (U$S): 4,500 mxn
Contact Person: [email protected]
Program Description:
El Diplomado en Food Design Thinking ofrece una formación introductoria para desarrollar productos, servicios y sistemas alimentarios innovadores, significativos y sostenibles, colocando al consumidor como eje central del diseño. A través de esta metodología, el participante aprenderá a analizar el contexto alimentario desde el diseño, la nutrición, la salud y las tendencias del mercado para generar propuestas de alto valor agregado.
Curriculum/Contents:
– Introducción al Food Design Thinking
– Diseño Gráfico e Industrial en Alimentos
– Nutrición y Alimentos Saludables
– Biotecnología en Alimentos
– Gastronomía y Experiencia del Consumidor
To whom it is addressed:
Dirigido a licenciados y estudiantes avanzados en Gastronomía, Nutrición, Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos, así como a profesionales de áreas afines como mercadotecnia, comunicación, administración y emprendedores interesados en el diseño de productos y servicios alimentarios. No se requieren conocimientos previos en diseño.
